尖辣椒炒洋葱的家常做法 尖辣椒炒洋葱怎么做好吃

“【尖辣椒炒洋葱】是一道简单便捷的快手菜肴，由于洋葱和辣椒的辛辣味都非常重，所以炒制时可以不需要葱姜蒜炝锅。这道菜肴加了肉片一同炒制，增加了菜肴的香气，简单的家常菜，非常不错吃。”

食材明细

主料

猪肉:

炒工艺十分钟耗时简单困难程度

尖辣椒炒洋葱的制作方法步骤

1主辅料：尖辣椒、洋葱、猪肉。2把猪肉洗净切片。3加水淀粉轻轻抓匀上浆，加少许油拌匀。4把尖辣椒洗净去蒂切块。5洋葱去皮洗净切片。6热油，放入肉片滑炒至熟。7盛入碗中备用。8锅留底油，放入辣椒翻炒，加生抽调色提味。9放入洋葱翻炒均匀，加盐调味。10放入备用的肉片。11翻炒均匀，即可关火。12出锅装盘，即可上桌品味。

小技巧

1、生抽不适合多放，有一点淡淡的色泽就能。
2、肉片上浆后要加一点点油拌匀，如此滑炒的肉片会更滑嫩。